Postup přípravy

1. Na 4 lžících olivového oleje orestujte nakrájenou mrkev a cibuli, přidejte čočku, prolisovaný česnek a zamíchejte.
2. Přidejte vodu a vařte na mírném ohni 40 minut.
3. Polévku rozmixujte, osolte a opepřete.
4. Rozehřejte pánev se zbývajícím olivovým olejem, přidejte cherry rajčátka a za stálého míchání restujte 5 minut.
5. Polévku podávejte s rajčaty, kousky sýra, posypanou nasekaným oreganem.

• Polévka
• Italské
• Luštěniny