Postup přípravy

1. Omyté filé pokapejte citrónovou šťávou a na dvě hodiny dejte na chladné místo.
2. Pak filé osušte, osolte a obalte v mouce.
3. Na rozehřátém másle orestujte nakrájenou cibuli a nakrájené houby, přidejte hořčici, vývar a smetanu, ve které rozmíchejte lžíci mouky, povařte 10 minut.
4. Do omáčky vložte připravené rybí filé a duste na velmi mírném ohni 15 minut, podle chuti opepřete a dochuťte citrónovou šťávou.

• Hlavní chod
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Houby