Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky, cibule na větší kousky, očištěné houby nakrájejte na silné plátky.
2. Na oleji s máslem orestujte maso, osolte a opepřete.
3. Maso vyndejte na talíř a ve stejné nádobě orestujte cibuli a houby, přidejte prolisovaný česnek a tymián.
4. Vložte zpět maso, poprašte moukou a promíchejte.
5. Zalijte pivem, vývarem a přikryté duste 1 hodinu, nebo až je maso zcela měkké.
6. Podávejte s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby
• Zelenina