Postup přípravy

1. Na 2 lžících oleje nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené žampióny, posypte paprikou orestujte a podlijte vývarem, zaprašte jíškou a duste 15 minut. Vmíchejte hořčici, smetanu a nechte projít varem.
2. Maso nakrájejte na proužky a orestujte na 2 lžících oleje a 2 lžících másla.
3. Orestované maso přidejte k houbám, osolte, opepřete, dochuťte muškátovým oříškem a citrónovou šťávou.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso
• Houby