Postup přípravy

1. Tvaroh dejte na sítko, polovinu želatiny namočte ve vodě.
2. Sušenky rozdrťte nebo nalámejte a smíchejte s rozehřátým máslem.
3. Hmotu vtlačte do dortové formy a skleničkou s plochým dnem zarovnejte. Dejte vychladit.
4. Vykapaný tvaroh dejte do velké mísy, přidejte práškový cukr a smetanu. Vymíchejte dohladka.
5. Nalámanou čokoládu rozehřejte v mikrovlnné troubě a přilijte do směsi.
6. Želatinu vyždímejte, dejte do malého kastrolku a zahřívejte, když se rozpustí, okamžitě přilijte lžíci smetany, odstavte a promíchejte.
7. Pak přidejte do tvarohové směsi a vše opatrně promíchejte.
8. Vylijte na sušenkový korpus a dejte do lednice vše znovu vychladit.
9. Polovinu borůvek smíchejte s hnědým cukrem a vařte asi 5 minut.
10. Druhou polovinu želatiny namočte a pak vyždímanou rozmíchejte v horkých borůvkách. Nechte vychladnout.
11. Nalijte na tvaroh a zbylými borůvkami posypte koláč.
12. Dejte alespoň na 3 hodiny do lednice. Servírujte se snítkou máty nebo meduňky.

• Dezerty, koláče
• Americké
• Ovoce
• Ke kávě