Postup přípravy

1. Listy kapusty blanšírujte 3 minuty ve vařící osolené vodě, propláchněte studenou vodou a nechte dobře okapat.
2. Oloupaný meloun nakrájejte na silnější plátky, pak na trojúhelníky, cibuli nakrájejte na plátky.
3. Prošlehejte ocet balsamico, nasekanou mátu, olivový olej a sůl.
4. Na salátovou mísu dejte kapustu, trojúhelníky melounu, plátky cibule, opět část kapusty, plátky cibule a plátky melounu.
5. Zakápněte zálivkou a posypte hoblinkami sýra.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce