Postup přípravy

1. Do velké mísy s víkem nalijte vlažnou vodu.
2. Přidejte sůl, mouku, droždí a vařečkou promíchejte, až se vše spojí, nádobu přikryjte víkem, ale ne hermeticky.
3. Nechte kynout dvě hodiny.
4. Po asi dvou hodinách dejte misku do chladu a nechte v chladu přes noc.
5. Další den těsto na pomoučené ploše prohněťte a vytvarujte bochník, vložte do formy a nechte kynout 40 minut.
6. Bochník na povrchu ostrým nožem na několika místech nařízněte a potřete osolenou vodou. Pečte v troubě předehřáté na 235 °C přibližně 45 minut, hodně záleží, jak peče vaše trouba. Na prvních 30 minut přikryjte chléb volně alobalem.

• Chléb a pečivo
• Jídlo do 100 Kč
• České