Postup přípravy

1. Na rozehřátém másle orestujte oloupanou, nastrouhanou mrkev.
2. Přidejte na kostičky nakrájenou (neoloupanou) dýni, zalijte vodou a uvařte dýni doměkka.
3. Polévku rozmixujte, vmíchejte zakysanou smetanu, dochuťte solí, pepřem a vařte za stálého míchání na mírném ohni 2 minuty.
4. Polévku rozdělte do talířů, přidejte kousky hermelínu a hned podávejte.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina