Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Maso lehce naklepejte, osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
3. Na rozehřátém oleji maso opečte z obou stran.
4. Maso uložte do zapékací misky, posypte nakrájenou šalotkou, nasekaným česnekem, zalijte pomerančovou šťávou promíchanou s vývarem a pečte přikryté v troubě 30 minut.
5. Maso odkryjte, posypte parmazánem, na maso položte plátky pomeranče, které pokapejte medem, vše posypte nasekanou bazalkou a dejte ještě na 15 - 20 minut do trouby.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce