Postup přípravy

1. V hrnci na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte jemně nasekaný česnek, nastrouhanou mrkev, jemně nakrájený celer a promíchejte.
2. Vmíchejte mouku a za stálého šlehání metličkou zalijte horkým vývarem. Vařte 10 minut.
3. Ve smetaně rozšlehejte arašídové máslo a přidejte do polévky, vařte 5 minut.
4. Dochuťte citronovou šťávou a nechte vychladit. Podávejte posypané arašídy.

• Polévka
• Americké
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně