Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na velké kostky a na oleji orestujte.
2. Maso přeložte do pekáčku, osolte, opepřete, přidejte očištěnou, nakrájenou mrkev, oloupaný česnek, oloupané cibulky, bobkový list, skořici, v teplé vodě rozmíchanou kostku vývaru, víno, přikryjte a duste v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 1 hodinu, nebo až je maso měkké.
3. 15 minut před koncem dušení přidejte k masu houby a celá jablka.
4. Vypečenou šťávu dochuťte lžičkou medu a sojovou omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Telecí maso