Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky a dejte do uzavíratelné, nízké misky, přidejte olej, koření, prolisovaný česnek a maso dobře promíchejte, nechte přes noc marinovat.
2. Oloupanou cibuli nakrájenou na kolečka orestujte s nakrájenou slaninou, přidejte maso i s marinádou a zprudka vše orestujte.
3. Zalijte vínem, vývarem a duste 1h 30 minut, nebo dokud není maso měkké.
4. 30 minut před koncem dušení přidejte k masu nakrájené houby a na kolečka nakrájenou mrkev.
5. Maso podle chuti osolte, opepřete a zahustěte moukou rozmíchanou v malém množství vody, nebo použijte instantní jíšku.
6. Hotové maso posypte nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Jehněčí
• Houby
• Zelenina