Postup přípravy

1. V pánvi na lžíci másla nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Smíchejte půl hrnku strouhanky, 200 ml zakysané smetany a nechte chvíli stát.
3. Ke smetaně vmíchejte mleté maso, vejce, hořčici, vychladlou cibuli, koření a podle chuti osolte.
4. Ze směsi tvarujte karbanátky, obalte je ve strouhance a osmažte je zvolna na rozehřátém másle s olejem.
5. Smetanu na vaření zahřejte, přidejte nakrájený sýr a míchejte, až se sýr roztaví.
6. Karbanátky podávejte se sýrovou omáčkou.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Hovězí maso
• Mleté maso