Postup přípravy

1. Brokolici nastrouhejte do misky, můžete nastrouhat i kousek košťálu.
2. K brokolici přidejte žloutky, nastrouhanou bramboru, mletou papriku, jemně nasekanou cibulku, prolisovaný česnek, pepř a podle chuti sůl.
3. Směs promíchejte a podle potřeby přidejte mouku, těsto nesmí být řídké! Podle potřeby můžete zahustit i trochou strouhanky.
4. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků.
5. Těsto nabírejte polévkovou lžící a pokládejte do pánve s rozehřátým olejem.
6. Smažte z obou stran do zlatova.
7. Placičky můžete podávat se zakysanou smetanou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina