Postup přípravy

1. Oloupané avokádo nakrájejte na klínky a pokapejte je citronovou šťávou.
2. V misce smíchejte mouku, strouhanku, chilli vločky, sůl, nasekanou petrželku a strouhaný parmazán.
3. Klínky avokáda obalte ve vajíčku v suché směsi - lehce ji přitlačte k avokádu - a ještě jednou opakujte.
4. Avokádo postupně osmažte v rozehřátém oleji.
5. Mezi tím si připravte dip. V misce prošlehejte jogurt, nasekanou pažitku, prolisovaný česnek a podle chuti osolte a opepřete.
6. Avokádo podávejte s dipem.

• Svačina
• Řecké