Postup přípravy

1. Očištěné maso nakrájejte na kostky a orestujte na sádle spolu s nakrájenou cibulí.
2. Maso poprašte paprikou a promíchejte.
3. Přidejte rozmarýn, jalovec, celý pepř a silné plátky citronové kůry.
4. Zalijte vývarem a přikryté duste doměkka.
5. Když je maso skoro měkké, přidejte k masu kapary a nakrájený řapíkatý celer.
6. Guláš zahustěte instantní jíškou, podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
7. Podávejte s noky, chlebem, nebo knedlíkem.

• Hlavní chod
• České
• Zvěřina
• Zelenina