Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. V pekáčku rozehřejte máslo, přidejte mouku a připravte jíšku.
3. Jíšku zalijte mlékem, dochuťte muškátovým oříškem, solí a za stálého míchání 5 minut vařte.
4. Přidejte zeleninu, citronovou kůru a promíchejte.
5. Zelenina může být mražená, pokud použijete čerstvou, nakrájejte ji na malé kousky.
6. Zeleninu dejte na 10 minut do předehřáté trouby.
7. Po deseti minutách vložte k zelenině osolené, opepřené porce ryby.
8. Dejte zpět do trouby a podle velikosti porcí ryby duste přikryté přibližně 25 minut.
9. Před dopečením posypte vše sýrem a nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina