Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Očištěnou kapustu nasypte do hrnce s vařící, osolenou vodou a vařte 5 minut.
3. Kapustu sceďte a nechte okapat.
4. Slaninu nakrájejte na kostičky a orestujte ji spolu s oloupanou, nakrájenou šalotkou a nasekaným česnekem v pánvi na lžíci oleje.
5. Růžičkovou kapustu nasypte do zapékací misky.
6. Přisypte připravenou slaninu, podle chuti opepřete promíchejte.
7. Zapékací misku dejte do trouby a pečte 10 minut.
8. Ve smetaně rozmíchejte 1/3 sýra, citronovou kůru a lžíci hladké mouky.
9. Smetanou přelijte růžičkovou kapustu. Pečte v troubě 15 minut.
10. Kapustu posypte zbývajícím sýrem a dejte ještě na 15 minut do trouby.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina