Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kostky a obalte je v hladké mouce.
2. V pekáčku na lžíci oleje lehce orestujte na kostky nakrájenou slaninu , maso a oloupanou , nakrájenou cibuli.
3. Přidejte vývar , víno , maso osolte , opepřete a přikryté duste v troubě předehřáté na 190 °C 60 minut.
4. K masu přidejte nakrájenou mrkev, celé žampiony , oloupaný , nakrájený česnek a maso duste doměkka. Pokud je třeba,přidejte víno,nebo vývar .
5. Maso podávejte nejlépe s těstovinou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina