Postup přípravy

1. Ocet, cukr, sůl, pepř a 4 lžíce oleje metlou našlehejte. Na pánvi se 2 lžícemi oleje a 2 lžícemi másla pomalu orestujte očištěnou, na větší kusy nakrájenou hlívu.
2. Rukolu opláchněte pod vodou, osušte a dejte na talíř. Na rukou dejte orestovanou hlívu, přelijte octem balsamico, lehce promíchejte, přidejte parmazán, ozdobte tymiánem a podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Houby
• Zelenina