Losos v teriyaki omáčce s rýží

Tento recept na lososa v domácí teriyaki omáčce s rýží je ideální pro milovníky asijské kuchyně. Jemná chuť lososa se skvěle doplňuje s nasládlou teriyaki omáčkou a rýží což vytváří harmonické a chutné jídlo.

Ohodnotit

17.03.2025 Anna_Lišková

50min

30min příprava

20min vaření

597 kJ / 142 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

4 ks filetů z lososa
100 ml sójové omáčky
2 lžíce medu
2 lžíce rýžového octu
2 stroužky česneku
1 lžička zázvoru
1 lžíce sezamového oleje
200 g rýže
400 ml vody
2 ks jarní cibulky
1 lžíce sezamových semínek

Postup přípravy

V misce smíchejte sójovou omáčku, med, rýžový ocet, česnek, zázvor a sezamový olej. Tuto směs použijte jako marinádu pro lososa. Nechte lososa marinovat alespoň 30 minut
Mezitím uvařte rýži podle návodu na obalu
Rozpalte pánev a na středním ohni opečte lososa z obou stran dokud není propečený a zlatavý
Zbylou marinádu přiveďte k varu a vařte dokud nezhoustne
Podávejte lososa na rýži přelijte zredukovanou omáčkou a posypte jarní cibulkou a sezamovými semínky

TIP:

Pro extra křupavost můžete lososa před pečením obalit v sezamových semínkách.