Postup přípravy

1. Vejce uvařte natvrdo cca 10 minut, poté je zchlaďte ve studené vodě a oloupejte
2. Rozkrojte vejce podélně na poloviny a opatrně vyjměte žloutky
3. Žloutky rozmačkejte vidličkou a smíchejte s jemně nakrájenou uzenou šunkou, majonézou, hořčicí a nasekanou pažitkou
4. Dochutíme solí a pepřem
5. Směs naplňte zpět do bílkových polovin pomocí lžičky nebo cukrářského sáčku
6. Ozdobte čerstvou pažitkou a podávejte

• Svačina