Postup přípravy

1. Omyté osušené ryby ostrým nožem na kůži nařízněte a osolte. Dovnitř každé ryby vložte 2 plátky citrónu, 1 stonek fenyklu, porci jemně nakrájené šalotky a 1 stonek tymiánu. Ryby zabalte do potravinové folie a dejte na hodinu do lednice.
2. Olej prošlehejte se zbytkem nasekaného tymiánu a citrónovou šťávou.
3. Ryby vložte do kleští na grilování ryb, důkladně je potřete připraveným olejem a na rozehřátém grilu grilujte z každé strany 15 minut. Při grilování potírejte olejem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla