Postup přípravy

1. V hluboké pánvi orestujte na oleji ze všech stran hovězí maso (asi 4-5 minut z každé strany), osolte a opepřete. Do vroucí vody vložte osmahnuté maso a vařte zvolna cca 1 hodinu nebo až je maso zcela měkké. Uvařené maso dvěma vidličkami natrhejte na vlákna.
2. Zralé banány nakrájejte podélně, osmažte je na oleji a upečené nechte okapat na ubrousku.
3. Na pánvi s rozehřátým olejem orestujte papriku, cibuli a česnek. Přidejte natrhané maso, trochu vývaru a pomalu vařte - asi 15 minut.
4. Podávejte s vařenými černými fazolemi, vařenou rýží a smaženými banány.

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso
• Indické