Postup přípravy

1. Filé nakrájejte na kousky a pokapejte citrónovou šťávou. Nechte 30 minut v lednici.
2. Oloupanou cibuli a pórek nakrájejte na kolečka.
3. Na rozehřátém oleji orestujte cibuli, pórek, přidejte hřebíček, bobkový list a míchejte 5 minut.
4. Přidejte víno, vývar a vařte 10 minut.
5. Pak přidejte oloupané, nakrájené brambory a vařte 5 minut.
6. Po pěti minutách přidejte rybí maso a povařte ještě 10-15 minut, vařte tak dlouho, aby se rybí maso zcela nerozpadlo.
7. Dochuťte solí, kayenským pepřem a podávejte s nakrájeným citrónem.

• Polévka
• Středomořské
• Vánoce
• Ryby a mořské plody