Postup přípravy

1. Promíchejte dohromady změklé máslo, nasekané bylinky, citrónovou kůru, citrónovou šťávu, sůl a pepř.
2. Máslem důkladně potřete filety, stočte je a zajistěte párátkem.
3. Filety uložte do rendlíku.
4. Jablečnou šťávu přiveďte k varu, přidejte jablko nakrájené na kostičky a citrónovou šťávu, nechte projít varem.
5. Jablečnou šťávou přelijte filety a poduste je 10-15 minut na mírném ohni.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla