Postup přípravy

1. Česnek oloupejte, brambory nakrájejte na dvoucentimetrové kostky a kapii na větší plátky.
2. Vše mírně pokapejte olivovým olejem, posypte lístky tymiánu, zabalte do alobalu a pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 190°C.
3. Po upečení vysypte již změklé ingredience na rozpálenou pánev bez tuku a orestujte je do zlatohnědé barvy.
4. Klobásu nakrájejte na silnější kolečka.
5. V rostlinném oleji rozmíchejte pikantní papriku, sůl pepř a všechny ingredience včetně klobásy ve vzniklé marinádě důkladně promíchejte.
6. Na jehlu střídavě napichujte všechny druhy marinované zeleniny a pečte na středně rozpáleném grilu nebo pánvi asi 1 - 2 minuty z každé strany.
7. Podávejte samotné, nebo s listovým salátem.

• Hlavní chod
• Zelenina