Postup přípravy

1. Osolené a opepřené kotlety opečte na másle s olejem dozlatova.
2. Přidejte kuřecí bujón, bílé víno a duste na slabém plameni přibližně 25 minut, nebo dokud kotlety nezměknou.
3. Kotlety přendejte na talíř, do zbylé tekutiny vmíchejte smetanu, jíšku, nasekanou petrželku, nasekaný tymián a dijonskou hořčici. Povařte 10 minut.
4. Kotlety podávejte s omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso