Postup přípravy

1. Cibulku orestujte zlehka na oleji, jen aby zrůžověla, přilejte asi 300 ml mléka a přidejte špenát. Vařte asi 10 minut. Špenát rozmixujte, přilejte vývar a smetanu, přidte česnek a chvíli povařte.
2. Ochuťte solí a trochou nastrouhaného muškátového oříšku. Pokud by byl krém příliš řídký, přidejte trochu hotové jíšky.
3. Ozdobte krutony se sýrem.

• Polévka
• Italské
• Co dům dal
• Vaření pro děti