Postup přípravy

1. Na másle orestujte nakrájenou cibuli, přidejte nasekaný celer, přikryjte a duste 10 minut na mírném ohni.
2. Přidejte mouku,promíchejte, pak za stálého míchání přilijte mléko a vývar.
3. Přiveďte k varu a vařte 8 - 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
4. Přidejte víno, nechte projít varem, pak vmíchejte polovinu sýra a nechte sýr rozpustit.
5. Nakonec přidejte smetanu, promíchejte a už nevařte.
6. Podávejte ozdobené celerem a rozdrobeným sýrem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd