Postup přípravy

1. Tmavě zelené listy pórku odstraňte a pórek rozkrojte podélně na polovinu.
2. Pórek vložte na 10 minut do mísy se studenou vodou.
3. Ve velké pánvi rozehřejte máslo/nebo olivový olej.
4. Pórek uložte v jedné vrstvě v pánvi a lehce ho orestujte (3 až 4 minuty), otočte a orestujte na druhé straně.
5. Dochuťte solí a pepřem, přidejte snítky tymiánu, zalijte vínem a duste 10 minut.
6. Posypte sýrem a podávejte.

• Hlavní chod
• Italské