Postup přípravy

1. Cukety omyjte, cibuli oloupejte a obojí nakrájejte na kostky.
2. Česnek nakrájejte na silné plátky.
3. Do hrnce nalijte vodu, ocet, přidejte cukr, sůl a přiveďte k varu.
4. Když se vývar vaří, vmíchejte cukety, cibuli a hrnec postavte na prkénko.
5. Přidejte kopr, růžový pepř, česnek, nasekanou papričku bez semínek, promíchejte a nechte vychladnout.
6. Rozdělte do skleniček a uchovejte v chladu. V lednici takto připravené cukety vydrží až měsíc.
7. Pokud chcete uchovat déle, sterilujte 15 minut při 90 °C.

• Zavařenina
• České
• Zelenina